豆奶非常有營(yíng)養的飲品，一般選擇在早餐的時(shí)候喝最好，和豆漿類(lèi)似，那么喝豆奶到底有哪些好處呢？本期來(lái)介紹一下豆奶的功效與作用！

 

喝豆奶有什么好處
豆奶中蛋白質(zhì)的氨基酸組成與動(dòng)物蛋白質(zhì)相似，是優(yōu)質(zhì)的完全蛋白。豆奶中脂肪含量約為3.0-3.5%，而且脂肪的熱卡比其它蛋白質(zhì)和碳水化合物的熱卡大。因為在1千卡熱量的牛奶中，有188毫克的膽固醇，而且其飽和脂肪酸較高，占脂肪中的32.38%。而豆奶中不含膽固醇，飽和脂肪酸低，僅占脂肪中的3.3%，因此喝豆奶要比牛奶更能防止心血管疾病。

喝豆奶的好處——預防骨質(zhì)疏松
在骨骼中，鈣以無(wú)機鹽形式存在，它是人體骨骼的構成要素。如果人體缺鈣的話(huà)則會(huì )導致骨質(zhì)疏松。多喝豆奶的話(huà)，豆奶中的維生素D能夠與體內的鈣進(jìn)行結合，從而有效地預防骨質(zhì)疏松。

喝豆奶的好處——預防便秘
豆奶中還含有大量的膳食纖維，它可以幫助腸胃進(jìn)行蠕動(dòng)，從而將體內停留的食物殘渣快速地排出體外。而且豆奶還可以為腸道提供營(yíng)養，能夠有效地防治便秘、痔瘡以及腸癌等疾病。

喝豆奶的好處——預防心腦血管疾病
之所以會(huì )患上心腦血管疾病，很多時(shí)候都與飲食中過(guò)高的脂肪分不開(kāi)的。而豆奶中幾乎不含脂肪，而且膽固醇也很低，再加上豆奶中的不飽和脂肪酸能夠消耗脂肪，所以多喝豆奶可以起到預防心腦血管疾病的作用。

喝豆奶的好處——提高人體免疫力
提高人體免疫能力也是喝豆奶的好處之一。這是因為豆奶中富含賴(lài)氨酸、糖類(lèi)物質(zhì)、多種微量元素、維生素以及不飽和脂肪酸，所以豆奶的營(yíng)養是非常全面和平衡的。它可以幫助提升人體的免疫能力。

豆奶怎么喝才好
1、相對鮮奶和酸奶的不宜煮透加熱，豆奶卻恰恰相反。因為鮮豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物要煮沸3到5分鐘才能分解，所以豆奶是要煮熟煮透才適宜飲用的。

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